Kaip sausas oregano namuose

Oregano yra viena iš labiausiai naudojamų aromatinių žolelių mūsų virtuvėje. Pagardai, kuriuos galime pasinaudoti daugeliu receptų, kad, jei norite niekada nepraleisti, nieko panašaus po žemiau pateikto žingsnio vadovo, kuriame mes paaiškiname, kaip sausas oregano namuose.

Oregano kultivavimas namuose yra paprastas, tačiau norint jį naudoti virtuvėje, geriau būti sausa ir mesti jį į bet kurį receptą, pavyzdžiui, makaronus. Tokiu būdu galite išgauti dalį šviežio raudonmedžio, kurį pasodinote savo sode arba terasoje ar balkone, ir išdžiovinkite, kad vėliau galėtumėte pasinaudoti visais savo kvapais ir skoniu.

Žingsniai į sausą oreganą namuose

  1. Norint gerai nusausinti raudonėlį, geriau, kai tik nupliko švieži raudonėliai .
  2. Iškirpkite šakas žemės paviršiuje arba stiebo viduryje ir susukite juos mažu sriegiu.
  3. Pakabinkite šakas aukštyn kojom, vėsioje, tamsioje vietoje. Jei neturite tamsios vietos, oregano šakelius galite apvynioti laikraščių lapais.
  4. Priklausomai nuo to, kur gyvenate, raudonėlis gali išdžiūti per kelias dienas ar net savaites . Siekiant sutrumpinti laiką, bus gerai pasirinkti plotą, kuriame yra mažas drėgnumas ir geras vėdinimas.
  5. Kai pamatysite, kad raudonmedžio lapai išdžiovinami, juos supjaustykite ir įdėkite į hermetišką stiklinį indelį. Taip paruoštas džiovintas raudonėlis gali būti saugomas maždaug metus .
  6. Jei vietoj to norite sausi nuvalyti raudonėlį, jums nereikės pakabinti šakų aukštyn kojom. Vienintelis dalykas, kurį jums reikės, bus įtemptas tinklelis (arba uodų tinklas), kurį reikia ištiesti saulei.
  7. Ištempkite tinklo šakeles, jas gerai atskiriant. Jūs privalote tai padaryti, būkite atsargūs , kad saulėlydžio metu apytiksliai pasukite raudonėlį . Šis džiovinimo būdas nerekomenduojamas, jei gyvenate labai drėgnoje vietoje. Šiuo atveju, džiovinus, raudonmedžio lapai turi būti supjaustyti ir laikomi stiklainiuose su hermetišku sandarikliu.

Naudodami šiuos du metodus, galite lengvai sausą oreganą, nors gerai žinoti, kad norint išnaudoti visas raudonmedžio savybes ir aromatą, patartina pasirinkti žiedus. Ką reikia padaryti, yra surinkti šakas, kad jas išdžiovintų tik po žydėjimo, bet prieš sėklų brandinimą . Norėdami geriau orientuotis, galime pasakyti, kad vėlyvojo pavasario oregano gėlės bus geriausias pasirinkimas tiems, kurie nori išdžiūti oregano saulėje arba pakabinti aukštyn kojom.