Kaip nustatyti pjaustytą majonezą

Naminis majonezas yra nuostabus dalykas, tikrai geresnis nei bet kuris, kuris gali būti parduodamas supakuotas. Problema ta, kad, jei nežinote, kaip tai padaryti, ji yra nutraukta ir ją sunku atkurti . Ar norite žinoti, kaip pataisyti majonezą? Nuolat skaitykite ir sužinokite, ką galite padaryti, kad ją ištaisytumėte.

Kodėl supjaustytas majonezas?

Nežinoma, kodėl supjaustytas majonezas, dažnai sakoma, kad tai yra dėl kiaušinio ir aliejaus temperatūros skirtumo, tačiau taip pat yra kartų, kai galite jį nupjauti.

Taip, tai daro įtaką tai, kad nuo pat pradžių mesti per daug naftos, turite tai padaryti po truputį, be to, jei pradėsite per greitai užmušti, taip pat turite daug galimybių iškirpti . Jei kiaušiniui trūksta mažo galiojimo termino, jis taip pat gali turėti įtakos.

Laiptinio majonezo nustatymo žingsniai

  1. Kai pastebėjote, kad majonezas buvo supjaustytas, vienas triukas, kuris gali labai gerai veikti, yra pridėti daugiau trynio. Sulaužykite kitą kiaušinį ir išskirkite trynį, kad jį pridėtumėte, ir pažiūrėkite, ar galite susigrąžinti nupjautą. Toliau pjaukite iki emulsinimo ir prireikus pridėkite kitą trynį.
  2. Kitas būdas pabandyti surišti majonezą yra supjaustyti kiaušinį į stiklą, pridėti porą šaukštų majonezo, kuris buvo supjaustytas, ir pradėkite plakimą, kad jis būtų beveik nuo nulio . Tokiu atveju vietoj to, kad pridedate aliejų, turėsite pridėti šiek tiek majonezo.
  3. Šiame ištaisyme turėtumėte perduoti majonezą į švarų indą, stiklainį ar butelio tipą, o stiklyje, kuris buvo nupjautas, be plovimo pridėkite du šaukštus šilto pieno ar vandens . Palaikykite maišytuvą ir sumuokite vidutiniu greičiu 10 sekundžių. Padidinkite greitį ir žiūrėkite, kaip pridėti supjaustytą majonezą. Jei matote, kad vandeniu paliekate skystį, pridėkite šiek tiek aliejaus, kol sulaikysite norimą nuoseklumą.

Ar žinote bet kokią kitą namų gynimo priemonę majonezo pjaustymui?