Kaip valyti kalmarus

Kalmarai galbūt yra vienas iš populiariausių maisto produktų pasaulyje, nes jis yra daugelyje receptų, tačiau jūsų patiekalai su šiuo moliusku yra tobulas, todėl turite užtikrinti, kad jie būtų virti visiškai švarūs. Pažiūrėkime dabar, žingsnis po žingsnio ir lengvai, kaip valyti kalmarus.

Kalmarų valymas

Žinant, kaip valyti kalmarus, svarbu, kad jūros gėrybių mylėtojai, nes su juo galite gaminti daug receptų, tokių kaip sriubos, kepta kalmarai, įdaryti kalmarai, tešla arba salotos. Kalmarų valymo procedūra taip pat yra tinkama, kad galėtume laikyti ir nemokamai kalmarus, todėl, kai išmoksite techniką, pradėsite ruošti daugiau patiekalų, kuriuose yra kalmarai.

Kalmarai turi pailgą kūną, iš kurio išsikiša jų akys ir čiuptuvai. Jie taip pat turi juodą skystį, kurį jie naudoja, kad apsaugotų save ( kalmarų rašalas ), todėl, kai reikia gerai valyti, turite atsižvelgti į šias kalmarų dalis ir savybes, kad būtų galima išvalyti tokiomis sąlygomis, kaip paaiškiname toliau,

Žingsnių valymas

  1. Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, kad išvalytume kalmarus, nuplaukite juos tekančiu vandeniu. Kai mes nuplauname juos, pradėsime imant kalmarų galvą ir kitą kūną, ir toliau švelniai ištrauksime galvą, kad pasiektume įdubus.
  2. Dabar turime pašalinti tą skaidrų sluoksnį, kuris apima kalamaros kūną (gladius) . Tai bus pakankamai, kad įbrėžti šiek tiek su nagų ir jūs pamatysite, kaip visa oda išeina, o jūs traukiate.
  3. Kai jūs visiškai pašalinote kalmarų odą, turite nuvalyti jį tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte iš maišelio esančias atliekas, nepažeisdami jo. Vienas iš geriausių galimybių išvalyti interjerą gerai yra nupjauti kojas ir galvą bei pasukti kalmarų kūną . Tokiu būdu užtikrinsite, kad jis yra labai švarus ir taip pat pasirengęs jį supjaustyti, jei norite su juo žiedais.
  4. Dabar kreipiamės į kitas kalmarų dalis. Iš galvos ištraukite raguotas snapas, kuris yra žvakių pagalba.
  5. Žirklėmis nuimkite akis ir visą apylinkes. Iškirpę pirmiau minėtus dalykus, tęskite baigti valyti kalmarų kojas, iš kurių jūs taip pat galite pašalinti skaidrią odą, kuri juos padengia.
  6. Tiesiog nuplaukite visą kalmarą šaltu vandeniu ir galite gaminti jį kaip tikėtasi ir priklausomai nuo receptų
  7. Tokiu būdu, išvalę kalmarą , galite jį supjaustyti į žiedus, jei turite juos kepti, arba palikti juos visą, jei turite juos užpildyti, ir tt pagal pasirinktą receptą.