Alaus mielės: natūralus geležies ir vitaminų šaltinis

Alaus mielės yra svarbios, nes jose yra visų būtinų aminorūgščių, kurias organizmas pats negali sintezuoti, be to, jis turi daug vitaminų, geležies, cinko ir chromo . Be abejo, jis tampa puikus papildymas vegetariškoms dietoms, be anemijos, nemiga, nėštumo, odos priežiūros, nagų ir plaukų ar nervingumo.

Taip pat labai svarbu reguliuoti cholesterolio kiekį ir miego būklę gerinant mūsų kraujotaką. Reikia pasakyti, kad alaus mielės fermentacijos proceso metu gaunamos iš alaus, tačiau, kad jaustumėtės ramiau, jo sudėtyje nėra alkoholio. Apibendrinant galima teigti, kad tai bus labai naudinga įvairioms sąlygoms, tačiau nesukeliant šalutinio poveikio.

Alaus mielės kyla iš vienaląsčio grybelio, kuris yra moksliškai žinomas kaip Saccharomyces cervisiae, kuris yra būtinas daigintiems grūdams, kurie sukelia salyklą, fermentacijai . Grybų dauginimo fazėje suvartojami salyklo cukrūs, gaminant alkoholį ir anglies dioksidą. Kai fermentacija baigiama išnaudojant cukrų, nuosėdų apačioje liks likusių ląstelių nuosėdos. Toks storas grietinėlė, kurią palikome, yra šviežia mielė, kuri turi būti parduodama kaip maisto papildas.

Visi baltymai sudaro 22 aminorūgštis, iš kurių aštuoni yra gyvybiškai svarbūs. Kai kūnas nėra gaminamas, jis turi būti gaunamas per maistą. Dėl šių aštuonių alaus mielių esama būtinų aminorūgščių . Jo svarba yra tokia, kad kai organizmas patiria sveikatos krizę, pvz., Traumas, raumenų ar sąnarių sutrikimai, hepatitas, emocinės problemos ar neurologiniai sutrikimai.

Tai, be abejo, yra vienas iš geriausių natūralių vitamino B komplekso ir mineralų šaltinių, įskaitant cinką, fosforą, chromą, kalį, seleną ir kalcį. Jis taip pat yra svarbus baltymų šaltinis, turintis 16 gramų baltymų per 30 g mielių miltelių.

Alaus mielės skonis yra nedidelis. Galima maišyti jį su saldžiais ir pikantiškais maisto produktais, kurie gali būti pridedami prie vandens, vaisių sulčių, kokteilių ar nieko, ką valgome kiekvieną dieną.