Kodėl palmių aliejus yra toks žalingas?

Pastaraisiais mėnesiais palmių aliejus yra uragano akyje. Jis tapo daugelio kritikos objektu dėl galimo žalos sveikatai. Pažiūrėkime, kokios yra jų savybės ir kenksmingas poveikis mūsų organizmui.

Kas yra palmių aliejus?

Palmių aliejus yra vienas iš labiausiai naudojamų aliejų pasaulyje. Ši alyva gaminama iš palmiųElaeis guineensis “ vaisių ir yra plačiai auginama Afrikoje ir Pietryčių Azijoje, ypač Indonezijoje ir Malaizijoje.

Šis delnas yra daugiametis, galintis pasiekti daugiau nei 100 metų ir 40 metrų aukščio. Šiose šalyse aliejus suvartojamas maistui gaminti, nors dauguma jų eksportuojama biodegalams ir maisto pramonei.

Kur mes tai randame?

Kepykla yra vienas iš produktų, kuriuose yra palmių aliejaus.

Užkandžiais ir sūdytuose traškučiuose, pramoniniuose kepiniuose, svieste, kremuose, paruoštuose maisto produktuose, picose, kakavos kremuose, raugintuose produktuose ir kt. Ateik, šimtai produktų, kuriuos vartojame.

Kodėl taip blogai sveikatai?

Palmių aliejus taip pat turi neigiamą poveikį aplinkai.

Blogiausia priežastis yra didelis jo kiekis sočiųjų riebalų ir apie 50% riebalų, esančių palmių aliejuje, yra. Kaip teigia ekspertai, ilgalaikis ir reguliarus sočiųjų riebalų vartojimas turi įtakos MTL cholesterolio kiekiui didėti, sukeldamas širdies ir kraujagyslių ligas.

Pagal Bendrojo dietologų ir mitybos specialistų tarybos patariamojo komiteto Ramono de Cangaso rekomendaciją: „Kuo mažiau sunaudojama geriau“.

Kai kurie tyrimai susiję su vėžiu

Be to, jo žalingas poveikis turi įtakos ne tik žmogui, bet ir aplinkai . „Deja, intensyvių pasėlių, skirtų tik palmių aliejui, plėtra paveikė atogrąžų miškų naikinimą pagal UNEP (Jungtinių Tautų aplinkos programos) duomenis, vietinių žemių pasiskirstymą, žmogaus teisių pažeidimus ir žalą vietinėms rūšims, pvz., tigrams, drambliams ir orangutams, “jie nurodo iš OCU.

Todėl, jei nenorite toliau vartoti, turėtumėte pažvelgti į dabar perkamų produktų ženklinimą .