Kokie maisto produktai turi glitimo?

Celiakijos mityboje turime atsižvelgti į visus tuos maisto produktus, kuriuose gali būti glitimo, ir mes nežinome. Štai kodėl mes parengėme produktų, kuriuose yra glitimo, sąrašą ir yra labai dažni pirkinių krepšelyje. Atkreipkite dėmesį!

Maisto produktai, kuriuose yra glitimo

Duona yra vienas iš glitimo turinčių produktų.

Glitenas yra baltymas, randamas kviečiuose, miežiuose, rugiuose ir jų dariniuose. Celiakui vienintelis gydymas yra dieta be produktų, kuriuose yra glitimo.

Tarp maisto produktų, kuriuose yra daugiau šio baltymo, yra šie:

  • Kviečių, miežių ir rugių miltai
  • Duona
  • Kepiniai, pyragai ir pyragaičiai
  • Saldainiai
  • Kai kurie šokoladiniai saldainiai ir saldainiai
  • Slapukai ir makaronai
  • Alus
  • Maisto makaronai: makaronai, spagečiai ir kt.
  • Dešros
  • Manų kruopos
  • Sojų padažas
  • Jogurtai, kuriuose gali būti pėdsakų
  • Kai kurie riešutai ir užkandžiai
  • Kakava
  • Viskis
  • Speltas
  • Kava
  • Kai kurios arbatos rūšys

Atsargumo priemonės perkant ir vartojant be maisto glitimo

Turime atkreipti ypatingą dėmesį į produktų ženklinimą.

  • Jūs turite būti budrūs perkant šiuos maisto produktus. Tai, kad produktas yra be kviečių, nereiškia, kad jame nėra.
  • Gali būti, kad dabar jų neturėjo, todėl visada rekomenduojama atidžiai perskaityti etiketes, kad sužinotumėte jų sudėtį.
  • Kalbant apie vartojimą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas virtuvės reikmenims. Tarša nekyla tik maisto produktuose, bet mes galime jį provokuoti manipuliuodami jais. Šis junginys gali būti keptuvėje, peilyje, kurį mes supjaustėme, aliejuje ir tt
  • Siekiant išvengti apsinuodijimo problemų, patartina vartoti natūralius produktus, nes apdoroti ar pagaminti produktai turi didesnę riziką, kad jie bus sulaikyti.
  • Pašalinkite kviečių miltus ir vietoj to naudokite be glitimo miltus, kad visi namų ūkio nariai galėtų valgyti.
  • Jei kyla abejonių dėl to, kad vartojant produktą gali būti, tai geriau.
  • Nerekomenduojama vartoti rankomis gaminamų produktų, nes jie gali būti juose.